In diesem Beitrag möchten wir Ihnen die besten Street Foods in Istanbul vorstellen, damit Sie sie genießen, lieben und Fotos davon machen können. Hier folgt unser Instagram-Kanal, folgen Sie uns! @istanbultouristpass
Simit
Der klassische türkische Street Food-Snack Simit ist eigentlich eine Sesam-bedeckte Bagel-Variante. In Istanbul sieht man sehr viele Simit-Stände. Es gibt auch Cafés wie Simit Sarayi, wo Sie Simit zusammen mit anderen Backwaren und türkischem Tee genießen können. Am besten probieren Sie Simit morgens, damit es frisch und knusprig ist.
Boiled or Grilled Corn
Insbesondere in Sultanahmet und Beyoğlu finden Sie viele Stände, die frisch gekochten oder gegrillten Mais verkaufen, bestreut mit Salz. Mais wurde früher nur im Winter verkauft, doch heute kann man dieses Street Food jederzeit genießen. Wenn Sie es zum ersten Mal probieren, werden Sie es mögen – ein breites Lächeln ist garantiert.
Roasted Chestnuts
Geröstete Kastanien finden Sie an fast jeder Ecke in Istanbul. Sie werden von mobilen Ständen verkauft und sind oft schon früh morgens in der Nähe von Sultanahmet zu sehen. Genießen Sie diese traditionelle Street-Food-Spezialität und staunen Sie, wie lecker sie sein kann.
Fish Sandwich
Das ikonische Fisch-Sandwich von Istanbul besteht aus frisch gegrilltem oder frittiertem Fisch in Brot mit Salat und Zwiebeln. Am Ufer von Eminönü gibt es Bootcafés nahe der Galata-Brücke, die dieses Sandwich anbieten. Gerne dazu eingelegten heißen Pfeffer genießen.
St￭ Mussels
Muscheln werden frisch aus dem Bosporus geerntet und mit Reis gewürzt serviert. Diese Muscheln, verkauft von Straßenhändlern, werden meist abends bzw. nachts in Istanbul angeboten. Ein Spritzer Zitrone über dem Reis passt gut. Es ist leicht, mehr als 20 Muscheln zu essen, weil sie so lecker sind.
Wet Burger
Diese kleinen Burger schmecken besonders gut, weil ihre Brötchen in einer Tomatensauce getaucht sind. Im Inneren befindet sich eine würzige Fleischbällchen-Mischung mit Knoblauch. Der Ursprung dieses Gerichts liegt am Taxim-Platz. Sehr lecker, besonders mit Ayran, der türkischen salzigen Buttermilch.
Kokorec
Kokoreç wird aus sorgfältig gereinigten Lamm-Därmen hergestellt und über Holzkohle gegrillt. Nach dem Garen wird es in Stücke geschnitten und beim Servieren je nach Wunsch gewürzt. Oft wird es in einem Sandwich angeboten. Traditionell wird es nachts in Istanbul gegessen, doch Sie können diese Delikatesse jederzeit genießen. Wenn Sie neu dabei sind, wählen Sie besser eine kleinere Portion.
Kumpir
Kumpir ist im Grunde eine gebackene Kartoffel, die mit Butter, Käse, Würstchen und Salat nach Wahl gefüllt wird. Ortaköy gilt als Heimat dieses Gerichts; dort gibt es viele Anbieter, die riesige Kumpirs verkaufen. Nehmen Sie sich einen Kumpir und genießen Sie danach die atemberaubende Bosporus-Ansicht am Ufer von Ortaköy.
Zusammenfassung
Zusammengefasst: Wenn Sie in Istanbul sind, sollten Sie Street Food unbedingt probieren. Wir empfehlen, sie möglichst in Cafés zu testen, und beachten Sie, dass manche Gerichte scharf sein können. Machen Sie Fotos und teilen Sie Ihre Eindrücke mit uns. Hier ist unser Instagram-Kanal: @istanbultouristpass
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FAQ
Was sind die Top 10 türkischen Street Foods?
- Simit (Sesam-Bagel)
- Gegrillter oder gekochter Mais
- Gegrillte Kastanien
- Kokoreç (kohle-gegrillte Lammdärme)
- Fisch-Sandwich (Frischer Bosporus-Fisch)
- Wet Burger (in Tomatensauce eingeweicht)
- St￭ Mussels (Muscheln mit Reis)
- Kumpir (Gebackene Kartoffel mit Belägen)
- Reis mit Hühnchen obendrauf
- Börek (Türkische Blätterteig-Pasteten)
Ist es sicher, Street Food in der Türkei zu essen?
In Istanbul ist Street Food in der Regel sicher, da die Händler regelmäßig kontrolliert werden.
Was ist die berühmteste Straße in Istanbul?
Istiklal Caddesi ist die bekannteste Straße in Istanbul. Die Straße beginnt in Beyoğlu und endet in Galata.
Ist Street Food in Istanbul günstig?
Ja, es ist preiswerter als Speisen in Cafés oder Restaurants.
Was ist das gängigste Street Food in Istanbul?
Simit und Börek gehören zu den gängigsten Street Foods in Istanbul.
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