تجربه غذاخوری لوکس با اجراهای اختصاصی در Nomads Restaurant

همه چیز درباره Nomads Restaurant

دارندگان Istanbul Tourist Pass® از ۲۰٪ تخفیف اختصاصی برای تجربه غذاخوری پریمیوم در Nomads Restaurant به همراه Welcome Cocktail رایگان برای شروع شبی خاطره‌انگیز بهره‌مند می‌شوند. از غذاهای نفیس و اجراهای مسحورکننده لذت ببرید و از این مزایای ویژه استفاده کنید!

داستانی فراتر از مرزها

Nomads نخستین بار در سال 2002 در آمستردام درهای خود را گشود. معمار هلندی Rob Wagemans فرهنگ میخانه‌ای مدیترانه‌ای، ترکی و شرقی را با خطوطی ساده، بافت‌های غنی و رنگ‌هایی پویا بازتعریف کرد. این نگاه تازه، ترندهایی در سراسر اروپا ایجاد کرد. شب‌های سالسا جای خود را به کلاس‌های رقص شکم داد و دکور شرقی خانه‌هایی از برلین تا بارسلونا را آراست. در سال 2010، Wagemans و تیم خلاق اولیه این مفهوم را به استانبول آوردند. آن‌ها با افزودن کاشی‌های طرح‌دار، چوب‌های منبت‌کاری‌شده و جزئیات مسی، فضایی خلق کردند که در عین مدرن بودن، حال‌وهوایی جاودانه دارد و در کنار خط افق تاریخی شهر به‌خوبی می‌نشیند.

فضا و طراحی

Nomads فراتر از یک وعده غذا، یک تجربه کامل را به شما ارائه می‌دهد. این مکان که توسط معمار برجسته هلندی Rob Wagemans طراحی شده، تلفیقی هنرمندانه از الهام‌های مدرن اروپایی و ترکی را به نمایش می‌گذارد. تزئینات غنی، نورپردازی گرم و جزئیات معماری دقیق، فضایی لوکس و در عین حال صمیمی ایجاد کرده‌اند که شما را به بهشتی شرقی در قلب استانبول می‌برد.

تجربه آشپزی: تلفیقی از شرق و غرب

Nomads سنت‌های آشپزی ترکیه را در یک بشقاب گرد هم می‌آورد. سرآشپزها طعم‌های کلاسیک سراسر کشور را با مزه‌های جسورانه و معطر آنتاکیا ترکیب می‌کنند. هر غذا در سینی‌های مسی درخشان سرو می‌شود و در کنار آن نان گرم آنتاکیا قرار می‌گیرد تا آخرین قطره سس را نیز همراهی کند. آشپزی ساده و اصیل که در سینی‌های مسی شیک سرو می‌شود و جلوه‌ای نمایشی و اصیل به تجربه شما می‌بخشد.

منوی Nomads ترکیبی ظریف از غذاهای ترکی، مدیترانه‌ای و محلی آنتاکیا است که توسط سرآشپزهای حرفه‌ای آماده می‌شود. هر غذا با مواد اولیه باکیفیت و روش‌های سنتی پخت تهیه می‌گردد. سینی‌ها با کباب‌های آبدار، دلمه برگ مو و بادمجان دودی پر می‌شوند و با ارائه‌ای خلاقانه، گاه یادآور غذاهای خیابانی و گاه در سطح رستوران‌های لوکس هستند. برخی از آیتم‌های برجسته منو عبارت‌اند از:

پیش‌غذاها و مزه‌ها

Fava لبنانی: ترکیب باقلا، پیاز، شوید، روغن زیتون، زردچوبه و سیر
Cacık: ماست خنک با خیار، نعناع و سیر
Atom: ماست چکیده با فلفل تند کبابی و سیر
لوبیا چشم‌بلبلی: ترکیب با ترشیجات، سبزیجات تازه و روغن زیتون
تبوله لبو: سالاد بلغور با لبو، لیمو، روغن زیتون و رب انار
دلمه برگ گیلاس: برگ‌های پرشده با برنج و سس آلبالوی ترش
Hummus: ترکیب نخود و ارده
Muttabel: دیپ بادمجان دودی با ارده، سیر و ماست

پیش‌غذاهای گرم، سالاد و دورچین

Falafel: نخود و ادویه‌جات، سرخ‌شده تا حد طلایی
کوفته شکم‌پر: گوشت چرخ‌کرده، گردو، جعفری، بلغور ریز و سمولینا در پوسته‌ای ترد
سیب‌زمینی سرخ‌کرده: طلایی و ترد، همراه با سس
سالاد Hatay: گوجه‌فرنگی، کاهو، شیره انار، سماق، پیازچه، نعناع، جعفری، خیار، خرفه و گردو

غذاهای اصلی گوشت و مرغ

کباب گوشت با سبزیجات: نعناع، جعفری، فلفل کاپسیا، گوشت بره، گوساله، دنبه
Nomads Kebab: مرغ، گوشت بره، دنبه، ادویه‌جات، زعتر، ریحان، فلفل قرمز، پیاز، سیر، نمک
Adana Kebab: همراه با بلغور، گوجه و فلفل
بال مرغ: ادویه، رب گوجه، شیر، سیر، کاری، نمک
سیخ مرغ: همراه با بلغور، گوجه و فلفل

غذاهای اصلی دریایی

Sea Bass: با روکولا، سیب‌زمینی، لیمو و پیاز
Salmon: با روکولا، سیب‌زمینی، لیمو و پیاز

پاستا

Fettuccine با خامه: پارمزان، کره، خامه، سیر و روغن زیتون
Penne Arrabbiata: سیر، گوجه، رب گوجه و پنیر پارمزان

دسرها

حلوا سمولینا: دسری گرم با سمولینا، کره و شربت
Brownie: براونی شکلاتی غنی با گردو و طعم ملایم کاکائو
میوه‌های فصلی: مجموعه‌ای تازه از بهترین میوه‌های فصل

سرگرمی: شبی سرشار از فرهنگ و موسیقی

با شروع شام، نورها ملایم می‌شوند و گروهی از رقصندگان شکم میان میزها حرکت می‌کنند. لباس‌ها در هر اجرا تغییر می‌کند و همگی به‌صورت اختصاصی طراحی و در کارگاه‌های محلی دوخته شده‌اند. ریتم اجراها با ترکیب بی‌نقص ملودی‌های ترکی و بیت‌های غربی توسط DJ اوج می‌گیرد. نمایش‌ها در طول شب به‌صورت موجی ادامه می‌یابند و گفت‌وگو، خنده و صدای داربوکا در هم می‌آمیزند.

هر شب در Nomads حال‌وهوای جشن دارد. بیش از ده هنرمند حرفه‌ای اجراهای سنتی ترکی را هماهنگ با فضای شب ارائه می‌دهند. این نمایش‌های ویژه میان سرو غذاها ادامه یافته و تا پس از دسر نیز جریان دارند. در Nomads، تیمی خلاق هر اجرا را طراحی می‌کند و طراحان لباس، پوشش‌هایی منحصربه‌فرد را در همین استانبول خلق می‌کنند. نتیجه، تجربه‌ای است که شام را به سفری پرشور، اصیل و فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کند.

رقص شرقی و اجراهای زنه: نمایشی مسحورکننده از رقص‌های سنتی و مدرن
نمایش داربوکا: اجراهای پرانرژی با حال‌وهوای اصیل خاورمیانه‌ای
DJ Sets: ترکیبی هماهنگ از ریتم‌های غربی و شرقی برای حفظ انرژی شب

رزرو زودهنگام توصیه می‌شود؛ به‌ویژه در آخر هفته‌ها میزها به‌سرعت تکمیل می‌شوند. با استایل اسمارت-کژوال حاضر شوید، به‌موقع برسید و اجازه دهید Nomads شما را در ترکیب شادمانه شرق و غرب استانبول غرق کند؛ جرعه‌به‌جرعه، لقمه‌به‌لقمه و رقص‌به‌رقص.